Видобуток водню, як це практикує Hyto Energy, переважно стосується виробництва водню за допомогою електролізу, чистого процесу, що виділяє водень з води (H₂O) за допомогою електрики, при цьому утворюється кисень як побічний продукт. Цей метод усуває викиди вуглецю, пов’язані з видобутком на основі викопного палива (таким як парова конверсія природного газу), якщо електроліз живиться від відновлюваних джерел енергії. Процес електролізу полягає у пропусканні електричного струму через воду в електролізері, який містить два електроди (анод і катод) і електроліт для забезпечення руху іонів. На катоді іони водню отримують електрони, утворюючи газоподібний водень (H₂), тим часом як на аноді іони кисню втрачають електрони, утворюючи газоподібний кисень (O₂). Hyto використовує три технології електролізера для видобутку: лужний (використовує електроліт KOH, перевірений для великомасштабного застосування), PEM (використовує полімерну мембрану, ефективний для відновлюваних джерел) та AEM (використовує аніонну мембрану, економічно ефективний). Вибір технології залежить від масштабу, джерела енергії та вимог до чистоти. Наприклад, PEM-електролізери вважаються кращими для отримання водню з води за допомогою сонячної або вітрової енергії, оскільки їхня швидка реакція дозволяє вловлювати змінні енергетичні вхідні сигнали. Отриманий водень має високу чистоту, що робить його придатним для безпосереднього використання в паливних елементах або промислових процесах. Зосереджуючись на електролізі, що живиться від відновлюваних джерел енергії, Hyto забезпечує стійкий і вуглецево-нейтральний процес видобутку водню, що підтримує глобальний перехід на чисті енергоносії.