हाइड्रोजन निष्कर्षण, जैसा कि हाइटो एनर्जी द्वारा अपनाया जाता है, मुख्य रूप से इलेक्ट्रोलिसिस के माध्यम से हाइड्रोजन के उत्पादन को संदर्भित करता है, एक स्वच्छ प्रक्रिया जो बिजली का उपयोग करके पानी (H₂O) से हाइड्रोजन को निकालती है, जिसके परिणामस्वरूप ऑक्सीजन उप-उत्पाद के रूप में प्राप्त होती है। यह विधि जीवाश्म ईंधन आधारित निष्कर्षण (जैसे प्राकृतिक गैस रिफॉर्मिंग) से जुड़े कार्बन उत्सर्जन से बचती है, जब इसे नवीकरणीय ऊर्जा से संचालित किया जाता है। इलेक्ट्रोलिसिस प्रक्रिया में एक इलेक्ट्रोलाइज़र में पानी के माध्यम से विद्युत धारा प्रवाहित की जाती है, जिसमें दो इलेक्ट्रोड (एनोड और कैथोड) और आयन प्रवाह को सुगम बनाने के लिए एक इलेक्ट्रोलाइट होता है। कैथोड पर, हाइड्रोजन आयन इलेक्ट्रॉन प्राप्त करके हाइड्रोजन गैस (H₂) बनाते हैं, जबकि एनोड पर, ऑक्सीजन आयन इलेक्ट्रॉन खोकर ऑक्सीजन गैस (O₂) बनाते हैं। हाइटो निष्कर्षण के लिए तीन इलेक्ट्रोलाइज़र प्रौद्योगिकियों का उपयोग करता है: क्षारीय (KOH इलेक्ट्रोलाइट का उपयोग करके, बड़े पैमाने पर उपयोग के लिए परिपक्व), PEM (एक पॉलिमर झिल्ली का उपयोग करके, नवीकरणीय ऊर्जा के लिए कुशल), और AEM (एक ऋणायन झिल्ली का उपयोग करके, लागत प्रभावी)। प्रौद्योगिकी के चयन की तय पैमाने, ऊर्जा स्रोत और शुद्धता आवश्यकताओं के आधार पर किया जाता है। उदाहरण के लिए, सौर या पवन ऊर्जा का उपयोग करके पानी से हाइड्रोजन निष्कर्षण के लिए PEM इलेक्ट्रोलाइज़र को प्राथमिकता दी जाती है, क्योंकि उनकी त्वरित प्रतिक्रिया परिवर्तनीय ऊर्जा निवेश को पकड़ लेती है। निष्कर्षित हाइड्रोजन उच्च शुद्धता वाली होती है, जो ईंधन सेलों या औद्योगिक प्रक्रियाओं में सीधे उपयोग के लिए उपयुक्त है। नवीकरणीय ऊर्जा से संचालित इलेक्ट्रोलिसिस पर ध्यान केंद्रित करके, हाइटो यह सुनिश्चित करता है कि हाइड्रोजन निष्कर्षण एक स्थायी, कार्बन-तटस्थ प्रक्रिया है, जो स्वच्छ ऊर्जा वाहकों की ओर वैश्विक स्थानांतरण का समर्थन करती है।