L'estrazione dell'idrogeno, praticata da Hyto Energy, si riferisce principalmente alla produzione di idrogeno attraverso l'elettrolisi, un processo pulito che estrae l'idrogeno dall'acqua (H₂O) utilizzando elettricità, con l'ossigeno come sottoprodotto. Questo metodo evita le emissioni di carbonio associate all'estrazione basata su combustibili fossili (come il reforming del gas naturale) quando è alimentato da fonti di energia rinnovabile. Il processo di elettrolisi prevede il passaggio di una corrente elettrica attraverso l'acqua in un elettrolizzatore, che contiene due elettrodi (anodo e catodo) e un elettrolita per facilitare il flusso di ioni. Al catodo, gli ioni idrogeno acquisiscono elettroni formando gas idrogeno (H₂), mentre all'anodo, gli ioni ossigeno perdono elettroni formando gas ossigeno (O₂). Hyto utilizza tre tecnologie di elettrolizzatori per l'estrazione: alcalini (con elettrolita KOH, maturi per grandi impianti), PEM (con membrana polimerica, efficienti per fonti rinnovabili) e AEM (con membrana anionica, economici). La scelta della tecnologia dipende dalla scala, dalla fonte energetica e dai requisiti di purezza. Ad esempio, gli elettrolizzatori PEM sono preferiti per estrarre idrogeno dall'acqua utilizzando energia solare o eolica, poiché la loro rapida risposta consente di catturare input energetici variabili. L'idrogeno estratto è di elevata purezza, adatto per essere utilizzato direttamente in celle a combustibile o in processi industriali. Concentrandosi sull'elettrolisi alimentata da fonti rinnovabili, Hyto garantisce che l'estrazione dell'idrogeno sia un processo sostenibile e neutro in termini di emissioni di carbonio, supportando la transizione globale verso vettori energetici puliti.