Екстракция на водород, както я прилага Хайто Енерджи, предимно се отнася до производството на водород чрез електролиза – чист процес, при който водородът се извлича от вода (H₂O) с помощта на електричество, като кислород се получава като страничен продукт. Този метод избягва въглеродните емисии, свързани с използването на изкопаеми горива за екстракция (като например реформинг на природен газ), когато се използва енергия от възобновяеми източници. Процесът на електролиза включва пропускане на електрически ток през вода в електролизьор, който съдържа два електрода (анод и катод) и електролит, който улеснява движението на йони. На катода водородните йони получават електрони и образуват водороден газ (H₂), докато на анода кислородните йони губят електрони и образуват кислороден газ (O₂). Хайто използва три технологии на електролизьори за екстракция: алкални (с електролит KOH, утвърдена технология за големи мащаби), PEM (с полимерна мембрана, ефективна за възобновяеми източници) и AEM (с анионна мембрана, икономически ефективна). Изборът на технология зависи от мащаба, източника на енергия и изискванията за чистота. Например, PEM електролизьорите се предпочитат при екстракция на водород от вода с помощта на слънчева или вятърна енергия, тъй като бързият им отговор позволява улавянето на променливите входни енергийни стойности. Екстрактиранитеят водород е с висока степен на чистота и подходящ за директна употреба в горивни клетки или индустриални процеси. Чрез фокуса върху електролиза, задвижвана от възобновяема енергия, Хайто гарантира, че екстракцията на водород е устойчив и неутрален по отношение на въглеродния диоксид процес, подпомагайки глобалния преход към чисти енергийни носители.