हाइड्रोजन इलेक्ट्रोलिसिस यानी पानी (H₂O) को बिजली के उपयोग से हाइड्रोजन (H₂) और ऑक्सीजन (O₂) में विभाजित करने की प्रक्रिया, हाइटो एनर्जी के पोर्टफोलियो में स्वच्छ और हरित हाइड्रोजन उत्पादन की कोर तकनीक है। यह प्रक्रिया इलेक्ट्रोलाइज़र्स में होती है, जिनमें दो इलेक्ट्रोड (एनोड और कैथोड) एक इलेक्ट्रोलाइट में डूबे रहते हैं, जिनकी विशिष्ट व्यवस्था इलेक्ट्रोलाइज़र के प्रकार-क्षारीय, पीईएम या एईएम के अनुसार भिन्न होती है। क्षारीय इलेक्ट्रोलिसिस में, एक तरल इलेक्ट्रोलाइट (आमतौर पर पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड, KOH) आयन प्रवाह को सुगम बनाता है; बिजली पानी को विभाजित कर देती है, जिससे कैथोड पर हाइड्रोजन और एनोड पर ऑक्सीजन उत्पन्न होती है। यह विधि परिपक्व, लागत प्रभावी और बड़े पैमाने पर औद्योगिक उपयोग के लिए उपयुक्त है, जिसमें पानी की शुद्धता के प्रति कम संवेदनशीलता होती है। पीईएम इलेक्ट्रोलिसिस में इलेक्ट्रोलाइट के रूप में एक ठोस पॉलिमर झिल्ली का उपयोग किया जाता है, जो केवल प्रोटॉन को पारगमित करने की अनुमति देती है, जिससे 80% से अधिक की उच्च दक्षता और बिजली की अस्थिरता के प्रति तेज़ प्रतिक्रिया संभव होती है - यह सौर और पवन जैसे नवीकरणीय ऊर्जा स्रोतों के साथ जुड़ने के लिए आदर्श है। एईएम इलेक्ट्रोलिसिस, एक उभरती हुई तकनीक है, जिसमें एक एनायन एक्सचेंज झिल्ली का उपयोग किया जाता है, जो क्षारीय की लागत लाभों को पीईएम की दक्षता के साथ जोड़ती है और लागत को कम करने के लिए गैर-महंगी धातु उत्प्रेरकों का उपयोग करती है। हाइटो में, इलेक्ट्रोलिसिस प्रणालियों को इस प्रकार डिज़ाइन किया गया है कि वे जहां भी संभव हो, नवीकरणीय बिजली का उपयोग करें, जिससे उत्पादित हाइड्रोजन "हरित" (शून्य कार्बन उत्सर्जन) हो। यह प्रक्रिया छोटे घरेलू इलेक्ट्रोलाइज़र्स से लेकर पूरे निर्माण सुविधाओं को संचालित करने वाली औद्योगिक स्तर की प्रणालियों तक पैमाने में लागू की जा सकती है। इलेक्ट्रोड सामग्रियों, इलेक्ट्रोलाइट प्रदर्शन और प्रणाली डिज़ाइन के अनुकूलन के माध्यम से, हाइटो की हाइड्रोजन इलेक्ट्रोलिसिस तकनीकें ऊर्जा निवेश को न्यूनतम रखते हुए हाइड्रोजन उत्पादन को अधिकतम करती हैं, जो स्थायी हाइड्रोजन उत्पादन की महत्वपूर्ण आधारशिला बन रही हैं।